Если хочется чего-то нового, более вкусного и бодрящего, то стоит попробовать желтый чай. Он пользуется гораздо большей популярностью у жителей Китая, чем зеленый или черный аналог. А все потому, что он обладает отличительными особенностями, как органолептическими, так и целительными.
По виду напиток напоминает зеленый сорт, но это только внешне. Достаточно заварить его, как можно ощутить более яркий аромат, с легкими нотками дыма и цветов. Вкус радует нежной бархатистостью, а приятное послевкусие более продолжительное. Такое угощение, поданное после праздничной трапезы, гарантированно запомнится всем гостям!
Вообще, желтый чай считается элитным сортом. Для сбора урожая подходят только самые молодые листики, практически нераспустившиеся. Именно в таком виде они максимально насыщенны полезными элементами, которые и сохраняют после сбора. А значит, напиток больше других благотворно воздействует на здоровье, принося удивительную пользу. Не зря же его подавали к императорскому столу, а китайские императоры – народ весьма требовательный и изыскательный.
Что касается пользы на организм, то здесь можно долго перечислять. Из главных достоинств напитка – положительное влияние на:
- Нервную систему;
- Головной мозг;
- Иммунитет;
- Щитовидную железу;
- Мозговую деятельность, включая память.
Учитывая элитное происхождение, может показаться, что купить желтый чай будет слишком дорогим удовольствием. На самом деле, это не так. Нужно помнить, что такие напитки пьются не так, как черные – большими чашками и часто. Достаточно одной-двух небольших чашек в первой половине дня, чтобы прекрасно себя чувствовать, ощущать прилив энергии и приподнятое настроение. Вечером же лучше отдать предпочтение другим напиткам, без кофеина, чтобы не было нарушения сна. Однако для тех, кто работает в ночную смену, желтый чай придется кстати.
