Кофе в последние годы приобрел невероятную популярность. И все благодаря распространению приборов для его приготовления. Уже не нужно молоть вручную, заваривать долго в турке, выдерживая правильную температуру и технологию. Теперь ароматный бодрящий напиток можно получить намного проще, с помощью кофеварок. А также открываются заведения, где готовят вариации данного напитка, добавляя в него молоко, сливки, ароматизаторы или даже алкоголь.
Многие люди предпочитают готовить кофе дома, чтобы насладиться им, сидя в мягком кресле, в уютной обстановке. Или же, наоборот, взбодриться с утра, собираясь на работу или готовясь к активному дню. Необходимо только правильно выбрать сорт.
На самом деле, сорта всего два – арабика и робуста. Все остальное можно назвать под-сортами, которые различаются по стране происхождения и растения. Так, например, тот же бразильский кофе бывает нескольких видов, и каждый из них имеет свои вкусовые и ароматические отличия. Самыми крупными поставщиками, помимо Бразилии, можно также назвать:
- Гватемалу;
- Уганду;
- Коста-Рику;
- Доминикану;
- Кубу;
- Перу;
- Кению.
При выборе вида нужно учитывать, что вкус бывает резким, средним и мягким. Резкий больше подойдет для приготовления капучино, латте, американо, так как горчинка несколько разбавляется молоком. А вот для эспрессо выбирают обычно кофе с мягким или средним вкусом, он прекрасен в чистом виде, а с молоком как раз сочетается хуже.
Очень многое зависит от качества зерен, их нужно не только правильно собрать, высушить и обжарить, но и хранить. Поэтому лучше всего купить кофе в интернет-магазине экологически чистой и полезной продукции Eco-Corner. В каталоге представлен широкий ассортимент на любой вкус, даже самый требовательный. Заказ осуществляется в телефонном или онлайн режиме.
