Самыми популярными на территории СНГ по праву можно назвать грецкие орехи. В некоторых регионах они растут даже в диких условиях, не требуя особого ухода, и при этом давая хороший урожай крупных плодов. Да и хранить их легко, как в скорлупе, так и без. Необходимо лишь обеспечить сухое помещение, чтобы избежать появления плесени от сырости.
Употреблять данный продукт можно в сыром виде, особенно, когда урожай только собран. Но точно так же он вкусный и в жаренном виде, с сахаром, солью или без каких-либо добавок. На вкус несколько терпкий, с ярко выраженным ореховым привкусом. Если планируется употребить продукт сразу, то лучше грецкие орехи купить в скорлупе, так они дольше хранятся.
Ядра можно использовать для приготовления блюд. Так как родиной является Азия, то как раз восточные сладости готовятся чаще всего:
Щербет;
Пахлава;
Рахат-лукум;
Чурчхела;
Нуга;
Халва.
Но это далеко не полный перечень того, куда можно добавить представленный продукт. Также он применяется в выпечке, в качестве приправы для жарки мяса и рыбы, приготовления мясных рулетов, курицы с ананасами, каш.
Нельзя не сказать про полезные свойства. Ядра содержат в себе большое количество йода, благодаря чему регулярное употребление помогает нормализовать работу щитовидной железы. В этом помогут и присутствующие цинк, железо, медь. Для профилактики простудных заболеваний, обязательно стоит грецкий орех купить и ввести в рацион – содержание витамина С в нем просто огромное (больше, чем в шиповнике).
Скорлупа и перегородки тоже обладают ценными свойствами, почему некоторые люди и предпочитают приобретать неочищенный продукт. Однако следует помнить о качестве, которое определяется условиями хранения и транспортировки. Поэтому лучше всего заказывать подобную продукцию в проверенном и надежном магазине.
