Что нужно, чтобы заварить традиционный японский чай? Конечно же, помимо заварки, понадобится и венчик для чая матча. Это неотъемлемый атрибут для данного сорта, без которого приготовление хоть и возможно, но нежелательно.
Дело в том, что взбивание порошкообразной заварки должно происходить правильно, согласно принятой традиции. И дело не только в том, что это удобно. Все гораздо сложнее. Бамбук обладает нейтральными свойствами, то есть он не имеет запаха, не выделяет каких-либо веществ, не окисляет заварку, как это возможно в случае с металлическим аналогом.
Специальное строение и конструкция представленного инструмента тоже играет роль. Она позволяет лучше взбить заварку, обеспечив воздушность и мягкость. Форма и материал для изготовления приспособления были придуманы много столетий назад, и не зря дошли до наших времен. Это оптимальное сочетание.
Так как инструмент производится вручную (машинным способом это сделать невозможно), то и цена на него соответствующая. Играет роль и качество изделия. Здесь лучше не экономить и не пытаться приобрести дешевый аналог у сомнительных продавцов, ведь тогда есть риск нарушить вкус напитка. К тому же качественный инструмент способен прослужить намного дольше.
Приспособление нуждается в предварительной подготовке. Например, стоит замачивать его на 20-30 минут в холодной воде, чтобы оно стало мягче, а зубья эластичными – это позволит избежать риска, что они сломаются. Если времени в обрез или просто хочется поскорее выпить любимый напиток, то вместо замачивания достаточно будет подержать инструмент под горячей водой на протяжении 1 минуты.
И, конечно же, следует купить венчик для чая матча в продавца с хорошей репутацией. Сделать это можно при помощи интернет-магазина экологически чистых товаров eco-corner.
