Еще древние египтяне, ассирийцы, персы и китайцы высоко ценили семена кунжута, посвятив им не один научный трактат. Удивительно, как много разного можно было приготовить из этого продукта. Ассирийцы делали вино, китаянки использовали в косметических целях, египтяне готовили масло для светильников, и повсеместно можно было встретить выпечку с кунжутом. Сфера использования – необычайно широка, причем и по сегодняшний день.
Продукт предлагается в двух наиболее популярных вариантах – черном и белом. По сути, это одно и то же, просто белые семена кунжута являются очищенными от шелухи черными. С другой стороны, в шелухе находится множество полезных веществ, и при очистке они пропадают. Не зря же приверженцы правильного питания отдают предпочтение именно черным семечкам.
Однако добавление в рацион белого продукта тоже станет прекрасным подспорьем для поддержания здоровья и придания блюдам особого вкуса. Хотя бы тем, что в нем содержится много растительного протеина, что важно для вегетарианцев и веганов.
Что же можно приготовить? Да все, что угодно! Салат, посыпанный семечками, будет не только красиво выглядеть, но и станет еще полезнее. Добавить в запекаемое мясо и птицу, в выпечку, в десерты. Кондитеры обмакивают в продукт шоколадные конфеты или добавляют в натуральные сладости вместе с курагой и черносливом. Рецептов на самом деле масса, к тому же можно подключить собственную фантазию. Останется лишь купить семена кунжута надлежащего качества и свежести. Такую продукцию, к тому же изготовленную из экологически чистого сырья, предлагает интернет-магазин Eco-Corner. У нас всегда все самое свежее и качественное, так как мы придерживаемся правил хранения и транспортировки. Заказ можно оформить как в телефонном, так и в онлайн режиме.
