Мифы о кофе о его вреде

Мифы о кофе

Трудно представить себе утро без чашки горячего, ароматного кофе, один запах которого уже бодрит и придает сил. А для многих это и вовсе единственный способ проснуться. Данный напиток уже на протяжении многих десятилетий является невероятно популярным, и причин для этого более, чем достаточно. В то же время, чем длиннее история напитка, тем большим количеством легенд она обрастает, а порой и вовсе можно услышать невероятные выдумки и заблуждения.

Правда, стоит уточнить, что ни один миф из тех, которые можно встретить в Интернете, не заставил кого-либо отказаться от этого прекрасного напитка.

Мифы о кофе

  1. На крепость влияет цвет обжарки. По незнанию, многие люди считают, что чем темнее цвет зерен, тем выше крепость. На самом деле, это не так. Крепость напитка будет зависеть от его насыщенности, то есть, от количества завариваемого кофе. А вот содержание кофеина одинаково, и для светлых, и для темных зерен.
  2. Напиток поможет протрезветь. Бытует мнение, что, находясь в состоянии алкогольного опьянения, достаточно выпить чашечку эспрессо, чтобы снова стать трезвым. И это тоже миф. Напиток лишь придаст бодрости, несколько повысит скорость реакции, но не уберет опьянение.
  3. Бессонница. На самом деле, здесь все индивидуально. Да, кофеин и вправду бодрит, освежает, однако, в черном чае его содержание выше. Тем не менее, люди пьют на ночь черный чай и прекрасно спят, если напиток не был слишком крепким. Именно крепость влияет на бессонницу, а не кофе.
  4. Желтые зубы. Отчасти правда, действительно, любой концентрированный напиток определенного цвета оставляет налет на эмали. Но это же касается и черного чая. Однако, если соблюдать умеренность в употреблении, и регулярно чистить зубы, то появление желтизны произойдет нескоро.
  5. Напиток помогает похудеть. Если посмотреть на жителей Бразилии, которая является одним из ведущих экспортеров кофейных зерен, то этот миф сразу же отпадает. Напиток лишь улучшает пищеварение, немного ускоряет метаболизм, но похудение произойдет только при смене рациона и активном образе жизни. А постоянное употребление латте, американо или капучино, конечно же, с сахаром, не способствуют снижению веса.

Мифы о вреде

Относительно здоровья тоже существует ряд заблуждений. И медики уже доказали, что это не более чем выдумки.

  1. Вред для сердца. На самом деле, все как раз наоборот. В кофе присутствует довольно редкий витамин, который восстанавливает сердечную мышцу. Главное – не злоупотреблять напитком. А мифы про к инфаркты появились из-за того, многие люди работают по ночам, не соблюдают режим, и чтобы быть бодрым всю ночь, выпивают эспрессо. Но вред для сердца приносит именно ночной образ жизни и, достаточно часто, нервная работа.
  2. Зависимость. Очередное заблуждение. Все дело в привычке, те же чаеманы просто не могут начать день без чашки крепкого чая. Но стоит несколько недель отказаться от данной привычки – и «зависимости» как ни бывало. С кофе точно так же.
  3. Гипертония. Напиток действительно повышает давление, поэтому его любят пить гипотоники, чтобы прийти в норму. Если же чашку эспрессо выпьет гипертоник, то и вправду есть риск повышения давления. Однако речь в данном случае идет об эспрессо. Напитки, разбавленные молоком или сливками, нисколько не вредят. А появление гипертонии – и вовсе не связано с напитком, для этого есть другие причины.
  4. Преждевременное старение кожи. Здесь тоже все с точностью до наоборот. В кофе содержатся антиоксиданты, которые способствуют сохранению коллагена в клетках, что приводит к замедлению старения и разглаживанию морщин.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *