Почему-то в России зеленый чай пользуется меньшей популярностью, чем черный. Хотя всем известно, что он очень полезен. Возможно, причина меньшей популярности состоит в том, что он обладает деликатным, не так ярко выраженным вкусом, однако, именно это и делает напиток более интересным.
В Китае, да и в других странах Азии, данный напиток считается едва ли не панацеей от многих заболеваний. В среднем рядовой житель Поднебесной выпивает 5-6 чашек в день. Утром – чтобы взбодриться, а вечером – чтобы успокоить нервную систему, расслабиться. Да, зеленый чай действительно способен придать и бодрость, и спокойствие, снять напряжение. Разница лишь в том, насколько крепко его заваривать. Кстати, заваривание напитка – особое искусство, в Китае и Японии к этому ритуалу подходят с трепетом.
Главные причины полезности
Относительно недавно медицинская ассоциация США опубликовала данные, согласно которым регулярное употребление представленного напитка напрямую влияет на продолжительность жизни. Данные для анализа собирались на протяжении 11 лет, что говорит в пользу их достоверности. Но за счет чего происходит польза зеленого чая для организма человека?
Дело в том, что в нем содержатся 4 главных компонента, а именно:
- Полифенолы – это те самые вещества, которые помогают предотвращать заболевания сердечно-сосудистой системы;
- Антиоксиданты – они выводят свободные радикалы, повышая защитные свойства человеческого организма;
- Кофеин – его бодрящие и тонизирующие свойства известны. Однако необходимо учесть, что в отличие от кофе, процесс более мягкий, щадящий;
- Минералы – в напитке присутствует довольно большое количество макро- и микроэлементов, которые отвечают за поддержание иммунитета.
А вообще в зеленом чае содержится несколько сотен различных элементов, и все они являются полезными. Чашка данного напитка подарит прекрасный набор витаминов, в частности витаминов группы В, А и С.
В чем состоит польза
Стоит подробнее рассмотреть положительное влияние напитка. Он обладает следующими свойствами:
- Улучшение пищеварения – отличный вариант после обильной трапезы с жирной пищей;
- Нормализация давления – речь идет о незначительном повышении давления. Если же присутствует хроническая гипертония, то, увы, зеленый чай будет бессилен;
- Улучшение обмена веществ – ускорение метаболизма способствует похудению;
- Снижение стресса, в том числе за счет снижения выработки кортизола – опасного гормона, снижающего иммунитет;
- Выведение токсинов из организма – это особенно полезно для людей, которые проводят много времени за экраном компьютера;
- Стимуляция работы мозга – в наше динамичное время с бешенным ритмом и огромным потоком информации это просто бесценное качество;
- Замедление старения, в частности, путем профилактики таких заболеваний, как Паркинсона и Альцгеймера. Конечно, вылечить эти болезни при помощи чая невозможно, но снизить риск их появления напитку вполне под силу;
- Снижение риска развития рака – это осуществляется благодаря полифенолам, способным противостоять и бороться с атипичными клетками;
- Снижение риска развития диабета – стабилизация выработки инсулина способствует тому, что уровень сахара в крови приходит в норму.
Однако добиться таких эффектов можно только при соблюдении двух условий. Во-первых, правильно выбирать зеленый чай, так как он должен быть качественным. Во-вторых, правильно его заваривать и пить, причем выпивать сразу, а не хранить несколько часов. И, конечно же, необходимо помнить об умеренности, ведь данный напиток может стать не только лекарством, если им злоупотреблять.
