Чай, собранный с плантаций всемирно известного региона Димбула на западе Шри-Ланки, расценивается, как один из лучших цейлонских сортов. Высокогорные условия (от 1200 до 2000 м над уровнем моря) и приносящие прохладу муссоны определяют характерные вкусовые качества чая, выращиваемого в этой местности. Dimbula, в отличие от привычных, довольно терпких и крепких видов цейлонского чая, обладает мягким, более деликатным, но в то же время насыщенным вкусом и ароматом.
История производства чая Dimbula насчитывает почти полтора столетия. Первые чайные плантации на склонах гор провинции Димбула были заложены ещё в 1870 году. За это время цейлонский чай снискал признание гурманов практически всех стран мира, как отвечающий самым строгим критериям качества. Гарантом соответствия чайного сырья мировым стандартам является Чайный совет – верховный орган чайной промышленности Шри-Ланки, специально учреждённый Парламентом страны.
Отзывы
Отзывов пока нет.