Гвоздика пришла с Востока. Эта специя известна своим резким и жгучим вкусом и пряным ароматом, славится лечебными свойствами. В народной медицине гвоздика применятся для профилактики. Специю используют для приготовления различных блюд, используют в напитках и для жгучего маринада.

Полезные свойства

Гвоздика богата составом витаминов, что положительно влияет на организм человека, в том числе:

Антисептик натурального происхождения;
применяют против кашля;
используется как успокоительное;
повышает артериальное давление;
помогает притупить зубную боль.
Какие ограничения в применении?

Некоторым людям в определенный период времени стоит ограничиться употреблением гвоздики, а некоторым вообще не использовать пряность. Противопоказания:

При болезнях, связанных с повышенной кислотностью желудка, например, при гастрите или язве;
при беременности и лактации;
в случаях повышенного давления;
детям до 3-ех лет
аллергикам в острой фазе или при непереносимости ингредиента.