Сорт кофе арабика бурбон был доставлен в Бразилию с острова Бурбон. Отличительной чертой этого кофейного сорта принято считать наличие более тонкой кожицы, что позволяет солнечным лучам интенсивнее проникать в зерна. Это приводит к получению более сладкого вкуса кофейного напитка, в сравнении с другими сортами арабики.

Как происходит сбор урожая?

Плоды бразильской арабики бурбон собирают на высоте 1000-1150 метров выше уровня моря в течении трех первых урожаев. Последующие урожайные сборы не используются для производства сорта.

Вкусовые особенности напитка

Сорт имеет сбалансированный вкус — ярко выраженная сладость с ореховым и цитрусовым послевкусием. Пройдя правильную обжарку, сорт сохраняет сладость, что дает возможность наслаждаться употреблением кофе без добавления сахара.

Польза для организма

Употребление арабики бурбон способствует:

Улучшению настроения и поднятию уровня стрессоустойчивости;
Улучшению концентрации внимания;
Стимуляции кровообращения;
Ускорению восприятия организмом витаминов и минералов

Hot