Иргачиф обладает легендарной репутацией среди гурманов. Этот цветочно-пряный кофе происходит с родины арабики – Эфиопии, где он был открыт в IX веке и откуда распространился по миру. Сложный, но гармоничный, с хорошо сбалансированной кислотностью и нотками темных ягод и цитрусовых – он воплощает классические свойства эфиопского кофе. Его выращивают на высоте 2200 метров. Медленно созревая в прохладном горном климате, кофейные зерна арабики развивают свой характерный вкус.

Иргачиф относится к настоящим универсалам. Для его приготовления подходят все виды фильтрации. Особенно рекомендуется френч-пресс и классические процессы фильтрации, но он также убедителен как необычный эспрессо или ароматный капучино. В зависимости от типа приготовления проявляются интенсивные цветочно-пряные нюансы или фруктово-сладкие ароматы. Вкус чрезвычайно фруктовый, с приятной сладостью в послевкусии. Легкая нотка молочного шоколада оставляет гармоничное впечатление.