Кофе Ирландский крем
Данный вид кофе знаком каждому кофейному гурману. Этот напиток считается настоящим десертом, ведь в нем сливаются в неповторимый букет горечь натурального кофе, сладость сливочного крема и вкус ирландского виски Baileys. Нотки ванили и шоколада придают приятное послевкусие знаменитому десертному напитку. Кофе не теряет свои вкусовые свойства в горячем и холодном виде.

Немного истории
Знаменитый напиток стал известен в середине XIX века. Смешивание виски с кофе согревало пассажиров морских путешествий. Знаменитый шеф-повар Джо Шеридан решил однажды согреть озябших путешественников необычным кофе (он добавил пару капель виски). Когда пассажиры спросили его о происхождении этого напитка, Джо с гордостью ответил, что это Ирландский кофе. С тех пор Ирландский крем прочно завоевал все рынки мира.

Необычный вкус получился путем смешивания различных элитных сортов кофе (включая 100% арабику) по определенной рецептуре, а капелька виски создает именно ирландский задор и настроение. Сейчас добавляются ароматизаторы (этот напиток могут пить и дети).

Ирландский крем запомниться всем любителям этого божественного напитка. Ведь в нем нет сильной горечи (свойственной крепкому кофе), кислоты (которая присутствует в некоторых сортах). Все это скрадывает вкус сливок и нотки шоколада. Хоть в Ирландский крем входит ароматизатор элитного виски, спиртного в нем нет.

Hot