Миндаль — это разновидность ореха. Масса косточки в среднем достигает 3,5 грамма.
На основании статистических исследований, проведенных в 2018 году, миндаль считается самым полезным и питательным орехом.
Миндаль содержит:
белки (20 %);
жиры (50 %);
углеводы (13 %);
клетчатка (4 %);
минеральные вещества (2,5 %).
Существует два вида миндаля: сладкий и горький. Последний не используется в пищу, из-за его непригодных вкусовых качеств.
Зато он пользуется особой популярностью в изготовлении парфюмерии, из-за сильного терпкого аромата.
Миндаль очищают, жарят и в таком виде употребляют в пищу. Особенной популярностью миндаль очищенный жаренный пользуется среди людей,
которые следуют правильному питанию и которые с особым трепетом относятся к своему здоровью,
так как он укрепляет иммунную систему и благотворно влияет на все органы, без исключения.

Hot