Миндаль сырой занимает одно из первых мест среди продуктов, имеющих значение для здоровья, по содержанию витаминов и минеральных элементов. Он прекрасно подходит для перекуса, и при дозировке в 20-25 орехов в сутки, крайне полезен для поддержания нервной системы и функционирования головного мозга человека.
Миндаль обычно называют орехом, но по сути это семя миндальной косточки небольшого дерева из рода Слива. Родиной его считается Турция.
Сырой миндаль проявляет пользу из-за своего состава, он является кладезем магния, фосфора, кальция, калия и железа, а также витаминов группы B.
Миндаль в сыром виде часто используют как вспомогательное средство при лечении некоторых заболеваний и дефиците витаминов, производные из ореха нашли свое применение в косметологии, фармацевтике и кулинарии.