Персик сушеный (вяленый)

Вяленый персик – ароматный сухофрукт с довольно высоким содержанием сахара (около 15%).
Он хорош в качестве самостоятельного десерта, добавки к йогурту, сливкам, мороженому, в выпечку.
Отвар из этого сухофрукта славится общеукрепляющими и целебными свойствами, избавляет от тяжести в желудке, очищает кишечник и сосуды.

Сушеный персик богат калием и железом, поэтому полезен для профилактики анемии, нарушений кроветворения, сердечно-сосудистых патологий.
Детскому организму продукт поможет правильно развиваться, укрепит зубную эмаль, зрение, концентрацию, память.
Благодаря омолаживающим и противосклеротическим свойствам, персик рекомендован в ежедневный рацион людей старше 30 лет.

Употреблять сухофрукт нужно умеренно, поскольку он может влиять на уровень глюкозы у больных диабетом, а также провоцировать аллергические проявления.