Семечки подсолнечника считаются вкусным и питательным лакомством. Их употребление доставляет не только наслаждение, но и оказывает благоприятное влияние на организм человека.
Ароматные зернышки насыщены различными полезными веществами. Усвояемость и питательная ценность семечек значительно превосходят яйца и мясо. В 100 г продукта содержится более 500 ккал. В нем много витаминов, минералов, белка, жирных полиненасыщенных кислот.
Жиры совместно с витаминами не позволят быстро состариться организму. Если съесть всего 30 г ядрышек, можно получить сразу дневную норму витамина молодости Е. Подсолнечные семечки позаботятся о сердечно-сосудистой системе, снизят уровень холестерина, защитят от рака, успокоят нервы.
Семечки подсолнечника очищенные разнообразят вкус любой еды. Ими посыпают жареное мясо и омлет. Добавляют в салаты и гарниры, смузи и коктейли. Они придадут неповторимый ореховый вкус после тепловой обработки овощам, мясу и выпечке. А еще их можно просто лузгать или даже проращивать.