Семена Киноа (черные) – это хлебная зерновая культура, внешне очень похожи на гречку. Родиной киноа является – Южная Америка. Племена индейцев считали эту крупу священной и употребляли ежедневно в больших количествах.

Семена киноа содержат большое количество жировых кислот и белка, переполнены микроэлементами и аминокислотами. Не содержат глютен, что и делает эту крупу самой полезной в мире. Киноа обладает уникальным и сильным ароматом, сливочным вкусом и рассыпчатой структурой. Что позволяет готовить множество вкусных блюд — как для использования в приготовлении салатов, так и для варки каш.

Черная киноа считается весьма диетической, содержит в два раза меньше жиров, чем другие виды злаковых культур. Очень хрустящая, долго варится и является легкорастворимым натуральным красителем.

Польза использования черных семян киноа:

Не содержат глютена;
Имеют низкий углеводный показатель;
Богаты кальцием, калием, фосфором, витамином А, В;
Содержат большое количество белка и клетчатки;
Являются диетическими, отлично подойдут для людей, которые страдают болезнями сердечно-сосудистой системы, лишним весом и сахарным диабетом.